Plantation de compagnon de piment - Que cultiver avec des plantes de piment fort

Plantation de compagnon de piment - Que cultiver avec des plantes de piment fort

Par: Liz Baessler

La plantation d'accompagnement est à peu près le coup de pouce le plus simple et le plus faible que vous puissiez donner à votre jardin. En plaçant simplement certaines plantes à côté d'autres, vous pouvez naturellement repousser les parasites, attirer les insectes bénéfiques et améliorer la saveur et la vigueur de vos cultures. Les piments forts sont une variété de légumes populaire et facile à cultiver qui peut vraiment bénéficier de la présence de certaines autres plantes à proximité. Continuez à lire pour en savoir plus sur les compagnons du piment et ce qu'il faut cultiver avec des plantes de piment.

Plantation de compagnon de piment

Certaines des meilleures plantes compagnons pour les piments forts sont celles qui repoussent certains insectes et attirent également leurs prédateurs naturels. La pyrale du maïs est un insecte qui peut être particulièrement nocif pour les plants de poivrons. Plantez vos poivrons près du sarrasin pour attirer les insectes bénéfiques qui mangent les foreurs.

Le basilic est un bon voisin car il repousse les mouches des fruits et certaines variétés de coléoptères qui se nourrissent de poivrons.

Les alliums sont d'excellents compagnons pour les piments forts car ils dissuadent les pucerons et les coléoptères. Les plantes du genre allium comprennent:

  • Oignons
  • Poireaux
  • Ail
  • Ciboulette
  • Oignons verts
  • Échalotes

En prime, les alliums sont également des compagnons populaires du piment en cuisine.

La plantation de compagnons avec des piments ne s’arrête pas à la lutte antiparasitaire. Les piments forts prospèrent au soleil, mais leurs racines préfèrent en fait un sol ombragé et humide. Pour cette raison, les bonnes plantes de compagnon pour les piments forts sont celles qui fournissent beaucoup d'ombre relativement bas par rapport au sol.

Les herbes denses à faible croissance comme la marjolaine et l'origan aideront à garder le sol autour de vos piments forts humide. D'autres plantes de piment sont également un bon choix. La plantation de piments forts rapprochés protège le sol de l'évaporation rapide et protège les fruits, qui poussent mieux en plein soleil direct.

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Lits surélevés et espacement pour les poivrons et les amis

Si votre jardin est trop humide, que ce soit dans certaines sections ou partout, faites des plates-bandes surélevées pour vos plantes.

Faire le lit surélevé

Déterminez la largeur et la longueur du lit et des allées, en utilisant des piquets comme lignes directrices. Utilisez une houe pour tirer le sol des allées sur le lit jusqu'à ce qu'il y ait une différence de quatre à huit pouces entre la hauteur du lit et la hauteur de la passerelle.

Après avoir soulevé le sol et nivelé le lit, plantez vos plants dans le lit comme vous le feriez dans un lit conventionnel. Le lit surélevé se draine plus rapidement car l'excès d'eau ne reste pas seulement là, mais s'écoule. Et avoir cette eau qui coule signifie que les racines de vos plantes recevront l'oxygène dont elles ont besoin pour une bonne croissance. Un avantage supplémentaire des lits surélevés est qu'ils se réchauffent plus rapidement au printemps et restent au chaud toute la journée. C'est une véritable aide pour les plantes comme les poivrons, l'aubergine et le gombo.

Lorsque vous êtes prêt à transplanter des poivrons et des aubergines, creusez un trou de six à huit pouces de profondeur pour chaque plante. Espacez deux trous de 10 à 15 pouces, puis descendez la rangée de 10 à 15 pouces et creusez un autre trou dans cette rangée entre les deux premiers trous. Les rangées ont un motif en losange avec 10 à 15 pouces entre chaque plante de tous les côtés. Vous pouvez obtenir plus de produits à partir de l'espace disponible en plantant de cette façon, mais les poivrons et l'aubergine sont encore suffisamment éloignés pour développer un bon feuillage épais qui protège le fruit et aide à prévenir les brûlures solaires. Les poivrons pimiento ont besoin d'un peu plus d'espace de croissance que les poivrons.

Si vous souhaitez espacer vos plantes en rangées simples, placez-les l'une derrière l'autre avec 10 à 15 pouces entre les plantes et environ deux pieds entre les rangées. Ajustez la largeur de vos rangs en fonction de la façon dont vous cultivez vos plantes. Si vous cultivez avec une houe ou un autre outil à main, vos rangs peuvent être un peu plus rapprochés. Un à deux pieds entre eux laissera beaucoup d'espace pour se déplacer. Cependant, si vous cultivez avec un motoculteur, vous devrez laisser plus d'espace entre les rangs.

Le gombo se cultive facilement à partir de graines commencées directement dans le jardin. Implantez simplement la longueur du rang, puis creusez un sillon peu profond avec une houe dans le lit de semence préparé. Déposez une graine tous les trois à quatre pouces, puis couvrez-les tous avec 1/2 à un pouce de terre. Environ 100 pieds de rang peuvent être plantés avec une once de graine de gombo. Après avoir recouvert la graine, raffermissez le sol avec le dos de la houe, afin que la graine soit en bon contact avec le sol. Une fois la plantation terminée, arrosez le sol s'il est sec. Cela raffermira le sol autour des graines et les empêchera également de souffrir de déshydratation. N'arrosez pas avant de planter car vous ne voulez pas tasser le sol.

Lorsque les nouvelles plantes de gombo mesurent trois à quatre pouces de hauteur, amincissez-les à leur bon espacement - 12 à 15 pouces entre les plantes.


De combien d'espace les poivrons ont-ils besoin pour pousser?

Espacez les plants de piment de 18 à 36 pouces avec environ 2 à 3 pieds entre les rangées. Les plantes atteindront éventuellement près de 3 pieds de haut.

L'eau! Gardez le sol constamment humide, mais pas trempé. Les piments aiment l'eau autant qu'ils aiment le soleil, mais vous ne voulez pas inonder les plantes, ou vous courez le risque de pourrir. Arrosez tous les deux jours ou tous les trois jours. Incluez un bon produit alimentaire végétal. Apprenez-en davantage sur la culture des piments forts dans le sol ou le jardin.

Gardez votre jardin de piments bien désherbé. Vous ne voulez pas que les mauvaises herbes volent l’eau de vos piments.

Apprenez-en plus sur la culture et la récolte des piments chili grâce aux liens ci-dessous, notamment:


Plantes de poivre moyen

Plantez des plants de poivrons moyens dans un jardin ensoleillé pour une salsa avec un peu plus de chaleur. Les plantes à poivre moyen comprennent les piments bananes chauds, les piments rocotillo et les piments jalapeño.

Placez ces poivrons dans le jardin extérieur lorsque le sol s'est réchauffé et après le dernier gel printanier. Espacez les plants de poivre d'au moins 2 pieds dans la zone de croissance et arrosez les plants de poivrons tout au long de la saison de croissance pour une récolte de poivre abondante.

  • Récoltez les poivrons poblano lorsque les poivrons deviennent rouge foncé.
  • Les piments Ortega sont prêts à être récoltés à 70 jours lorsque les poivrons sont encore verts (plus doux) ou à 95 jours lorsque les poivrons deviennent rouges (plus chauds).

Récoltez les piments bananes chauds lorsqu'ils mesurent 4 à 6 pouces de long. Attendez que ces poivrons deviennent rouges pour le plus de saveur ou récoltez quand ils sont verts pour un poivre plus doux. Les plants de poivrons Rocotillo poussent lentement, donc ces poivrons ne seront prêts à être récoltés que 150 jours après la plantation. Ces poivrons sont prêts à être récoltés lorsqu'ils mesurent environ 1 pouce de long et virent au rouge. Récoltez les piments jalapeño lorsque les poivrons mesurent environ 3 pouces de long et qu'ils sont verts ou rouges.


Récolter les piments forts

Récolter. Les piments forts sont prêts à être récoltés 60 à 95 jours après le semis. Cueillez les piments forts lorsqu'ils ont atteint leur pleine taille et leur couleur mature. Coupez les poivrons de la vigne. Retirer un poivron de la plante peut faire sortir la plante du sol.

Stockage et conservation. Les piments forts se conservent au réfrigérateur pendant 1 semaine ou dans un endroit frais et sec jusqu'à 2 semaines. Les piments forts rôtis et pelés se conservent au congélateur jusqu'à 6 mois. Les piments forts au cornichon entiers, cuits et en conserve se conservent jusqu'à 2 ans.


Le basilic, le bouquet d'aneth et la coriandre Santo font de bons compagnons de la plante de poivre. Il existe plus de 50 espèces de basilic que vous pouvez planter comme compagnons des plants de poivre, bien que le basilic doux soit la variété de jardin la plus courante. Le basilic est un bon compagnon car sa présence donne un meilleur goût aux poivrons chauds ou doux. Pour les poivrons, la plantation de compagnon avec l'aneth Bouquet et la coriandre Santo aide à repousser les pucerons et à encourager les insectes bénéfiques comme la coccinelle asiatique (Harmonia axyridis) et les chrysopes vertes (Chrysoperla carnea). La marjolaine, l'origan, la ciboulette et le persil sont également de bons compagnons pour les poivrons.

Les herbes et les fleurs ne sont pas les seuls compagnons bénéfiques pour les plantes de poivrons, les légumes le sont aussi. Parfois, ces avantages sont à sens unique et d'autres fois, les plantes ont une relation symbiotique et elles en bénéficient toutes les deux. Les légumes qui font de bons compagnons aux poivrons sont les asperges, les carottes, les concombres, les aubergines et l'ail.


Voir la vidéo: Cultiver des piments et poivrons en permaculture